Diyetiniz Şiddetli Covid-19 Riskinizi Azaltabilir

Yeni bir araştırma, bol miktarda meyve ve sebze tüketen kişilerin sağlıksız beslenenlere göre COVID-19 riskinin biraz daha düşük olabileceğini göstermektedir.

Ankete katılan 590.000'den fazla yetişkinden araştırmacılar, bitki açısından en zengin diyeti yapan dörtte bir katılımcının, en az sağlıklı diyetlerin uygulandığı dörtte bir katılımcıya göre COVID-19 geliştirme riskinin %9 daha düşük olduğunu buldu.

Bu arada, Gut dergisinde yakın zamanda çevrimiçi olarak yayınlanan bulgulara göre, şiddetli COVID-19 riskleri %41 daha düşüktü.

Uzmanlar, sağlıklı beslenmenin COVID-19'u uzaklaştıracak sihirli bir bağışıklık güçlendirici olmadığını vurguladılar.

Enfeksiyon hastalıkları uzmanı ve Amerika Bulaşıcı Hastalıklar Derneği sözcüsü Dr. Aaron Glatt, "Bu hiçbir şeyi değiştirmez. Aşı olun" dedi.

Araştırmanın baş araştırmacısı Jordi Merino, hiç kimsenin diyeti aşılamanın veya maske takmak gibi diğer önlemlerin yerine geçmemesi gerektiği konusunda hemfikir.

Bunun yerine bulgular, kötü beslenme kalitesinin COVID-19 riskine sosyal ve ekonomik katkıda bulunan faktörlerden biri olabileceğini düşündürmektedir.

Bu nedenle, Boston'daki Massachusetts General Hospital'da araştırmacı olan Merino'ya göre, sağlıklı yiyecekleri düşük gelirli Amerikalılar için daha erişilebilir hale getirmek, pandeminin yükünü hafifletmenin bir yolu olabilir.

Bulgular, bir akıllı telefon anketinin parçası olan 592.000'den fazla ABD'li ve İngiliz yetişkine dayanmaktadır. Bu yetişkin grubu, gösterdikleri herhangi bir COVID-19 semptomunu ve hastalık için pozitif test sonucu alıp almadıklarını bildirdiler. Ayrıca tipik bir hafta boyunca çeşitli gıdaların alımını soran bir diyet anketi doldurdular.

Merino'nun ekibi, meyve ve sebzeler, tam tahıllar, baklagiller ve bitkisel yağlar gibi bitkisel gıdaların alımına göre katılımcıları dört gruba ayırdı. Çalışma süresi boyunca, 31.815 belgelenmiş COVID-19 vakası vardı.

Araştırmacılar, ortalama olarak, bitki açısından en zengin diyetlere sahip katılımcıların dörtte birinin, meyve ve sebzeden yoksun diyetler uygulayan dörtte bir gruba göre COVID-19 geliştirme olasılığının biraz daha düşük olduğunu buldu.

Ve hastalandıklarında, şiddetli COVID-19 (hastaneye yatış ve oksijen gerektiren durum) riskleri %41 oranla daha düşüktü. Mutlak olarak, en sağlıklı diyetleri uygulayan grupta şiddetli COVID-19 oranı ayda 10.000 kişi başına 1,6 idi; en yetersiz beslenmeye sahip grupta ise bu oran her ay 10.000'de 2.1 idi.

Tabii ki, Merino, sağlıklı beslenmeye sahip insanların, daha az sağlıklı beslenme alışkanlıklarına sahip olanlardan birçok yönden farklı olabileceğini söyledi. Bu nedenle ekibi, yaş, ırk, egzersiz alışkanlıkları, sigara içme, vücut ağırlığı ve insanların düşük gelirli veya yüksek gelirli mahallelerde yaşayıp yaşamadığı gibi faktörleri açıkladı.

Örneğin obezite, şiddetli COVID-19 için bir risk faktörüdür. Çalışma, vücut ağırlığının diyet ile COVID-19 riski arasındaki bağlantının iyi bir bölümünü açıkladığını buldu.

Ancak araştırmacılar, diyetin kendisinin hala koruyucu bir etki gösterdiğini belirtti.

Merino, bağlantının aslında ekonomik olarak yoksul bölgelerde yaşayan insanlar arasında en güçlü olduğunu söyledi. Araştırmacılar, bu iki faktörden biri – kötü beslenme veya yoksunluk – mevcut olmasaydı, çalışma grubundaki COVID-19 vakalarının neredeyse üçte birinin önlenebileceğini tahmin ettiler.

Ancak Glatt, diyetin herhangi bir etkisini insanların hayatlarında yaptıkları her şeyden ayırmanın çok zor olduğu konusunda uyardı. "Sadece çok fazla değişken var" dedi.

Glatt, sağlıklı beslenmeye çalışan insanların muhtemelen genel olarak sağlıklarına dikkat ettiklerini ve özellikle de kendilerini COVID-19'a karşı koruduklarını söyledi.

Araştırmacılar, katılımcılara maske takma alışkanlıklarını sordular ve bu cevaplar diyet-COVID bağlantısını açıklığa kavuşturamadı.

Ancak Glatt, insanların evden çalışıp çalışmadıkları, toplu taşıma araçlarını kullanıp kullanmadıkları veya diğer kalabalık kapalı ortamlardan kaçınmaya istekli olup olmadıkları da dahil olmak üzere "her şeyi hesaba katmak imkansız" dedi.

Merino, çalışmanın diğer bazı sınırlamalarına işaret etti. Ankete katılanların yaklaşık dörtte biri 65 yaş ve üzerindeyken, grup olarak oldukça sağlıklıydılar - kalp hastalığı ve diyabet gibi kronik rahatsızlıkları bildiren çok az kişi olduğunu belirtti.

Ayrıca, Merino, herhangi bir aşılanmanın olmadığı ve oldukça bulaşıcı Delta varyantının ortaya çıkmasından önce bu anketin 2020’de yapıldığını söyledi.

Sağlıklı bir diyetin aşılı bir kişide veya Delta hakimiyeti döneminde herhangi bir ek etkisi olup olmayacağı bilinmemektedir.

Hem Merino hem de Glatt tarafından yapılan bu uyarılar çerçevesinde, iyi beslenen insanlar genellikle daha sağlıklı ve daha güçlü olduklarından, bol miktarda tam, bitki bazlı gıda yemenin kesinlikle akıllıca bir fikir olduğunu söyledi.

Glatt, "Sağlıklı bir diyetin faydalı olacağını önermek oldukça mantıklı" yorumunda bulundu.